Det är väl någonting som är så där i dagens samhälle?
Jag kommer fortfarande ihåg en middag för några år sedan på det som då var Östersunds finaste restaurang.
Det var en trerätters med alla tillbehör och den unge servitören visade oss till ett bord som raskt dukades upp, med en uppsättning bestick.
Efter förrätten plockades tallrikarna bort men besticken lämnades kvar och när jag undrade om vi kunde få in nya bestick och fick jag en skarp blick och utropet, ska ni ha nya bestick!
När tallrikarna med varmrätten kom var det också mer landa frisbee än servera.
Stället har bytt ägare sedan dess och säkert all personal men jag har inga planer gå dit igen.
För övrigt kan jag väl konstatera att det upphaussade matlandets huvudstad Östersund saknar någon krog med det där extra!
Något som faktiskt finns både i Umeå och Sundsvall!
Jag kommer ihåg ett besök på en restaurang i Köpenhamn med en stjärna.
Det var det vanliga, en meny med frimärksstora rätter och vinpaket.
Servitrisen visade sig vara ryska från Litauen och tyckte det var roligt att få prata ryska med oss gäster.
Ni vet hur det brukar vara med vinpaket, stora vinglas med en 10 centiliter vin som skvimpar runt i botten.
Nu tyckte vår nya vän i serveringen att glasen skulle vara fyllda till brädden.
Dvs, ungefär tre deciliter.
Det var en femrättersmeny med vinpaket.
Med andra ord fick vi ungefär en och en halv liter vin, var!
Låt mig säga så här.
Jag kommer inte ihåg speciellt mycket om maten men servicen och vinet fick toppbetyg!
Vi kan hänga kvar i det ryska spåret.
För många år sedan knallade jag och en kamrat in på en restaurang i centrala Moskva.
Den var folktom vilket var lite konstigt men vi visades till ett bord av en servitör.
Han kom med menyn och frågade om vi ville ha något att dricka.
Vi tog var sin öl och tittade igenom matsedeln.
När ölen kom så serverades den efter alla konstens regler.
Sedan undrade servitören om vi ville beställa.
Jag och min kamrat förklarade vad vi ville ha.
Tyvärr, den är slut var svaret.
Efter en snabb diskussion mellan mig och kamraten hade vi valt ut nya rätter.
Tyvärr slut.
Då pekade jag på en rätt på menyn, den där då?
Slut!
OK, vad kan ni servera som inte är slut.
Ingenting fick jag till svar.
Det har brunnit i köket och vi kan inte servera mat.
Bara öl, vin, drinkar och kaffe!
Vi drack vår öl och gick till ett annat ställe.
Varför man hade öppet och varför man kom med en meny som ändå inte kunde serveras fick vi aldrig klart för oss.
Men visst var det service!?
Nu tar jag helg, åter måndag!
Ni som är inne och läser och uppskattar det ni får ta del av! Swisha gärna valfritt belopp till 070-5747290 så att ni stödjer fortsatt publicering av Dagens Ralph. Det finns också Q:r kod att skanna längst ned på sidan